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La pietra a secco, una tradizione comune alla Provenza e ai paesi anglosassoni.

“Una domanda che ci si puಠporre: perché chiamiamo pietra a secco questo modo di costruire? Certo non vi è tra le pietre nessun collante. Per il resto, l'idea di secchezza male si accorda con un'arte in cui, prima, tutto si è svolto secondo l'osservazione, la coerenza tra materiale e opera, tra elementi e insieme, e poi secondo l'equilibrio, il contatto, l'incastro. Quindi, si parte con poco – le pietre, esse stanno là¬, nei campi, nelle lande, staccate dalla crosta della roccia. Di queste, una buona parte è stata tolta per necessità , per pulire i campi da arare. È materiale gratuito. Ciಠche occorre, è il colpo d'occhio e il colpo di mano. E pazienza."

Pierre Coste, autore di Pierre sèche en Provence [Pietra a secco in Provenza] (1983)

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